İster Mantar sote İster fırında kaşarlı mantar :)

 

Öncelikle 2 orta boy soğanı doğrayıp,yağda hafif  kavuruyoruz.

 

Ardından doğradığımız 5 adet biberi ekleyip kavuruyoruz.

 

 

Yaklaşık 1 avuç olan Kuşbaşı doğranmış etimizi koyuyoruz.

 

Etlerimizi de biber ve soğan ile kavuruyoruz.

 

1,5 yemek kaşığı salçamızı ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

 

Doğradığımız 3  domatesi ekliyoruz

  

Yarım kilo mantarımızı ekliyoruz.

 

Ayrı bir tavada buharda pişirdiğimiz patatesleri ekliyoruz (patatesleri direk olarakta yemeğe koyabiliriz , ben daha hızlı olsun diye ayrı bir tencerede hazırladım )

 

Mantarlar suyunu bıraktıktan sonra, suyunu çekene kadar pişiriyoruz

   

Pişen yemeğimizi sote şeklinde de yiyebilirsiniz.. Ya da fırın tepsisine dağıtıp üzerine kaşar peyniri rendesi koyarak üzeri kızarana kadar 180 derecede pişirebilirsiniz.

 

Afiyet olsun :)